Hidratos “por ojo”: método del plato y mano aplicado en casa

La diabetes es una condición que requiere una cuidadosa gestión de la alimentación, especialmente cuando se trata de carbohidratos. Una de las técnicas más efectivas y fáciles de implementar en casa es el método de “hidratos por ojo”, que se basa en el uso de la mano y el plato para medir porciones de manera … Leer más

Menú de “tupper” con legumbres 2× semana: sin picos en la oficina

La diabetes es una condición que requiere atención constante a la alimentación. Un aspecto fundamental para las personas diabéticas es mantener los niveles de glucosa en sangre estables a lo largo del día. Una excelente forma de lograrlo es integrar las legumbres en nuestra dieta, especialmente en un formato práctico como el tupper. En este … Leer más

Trabajo al aire libre: conservar insulina y snacks en verano

El verano trae consigo altas temperaturas y la necesidad de adaptarse a un estilo de vida más activo, especialmente si trabajas al aire libre. Para las personas con diabetes, es fundamental prestar atención a la conservación de la insulina y la elección de snacks adecuados. Aquí te proporcionamos información práctica sobre cómo manejar estos aspectos … Leer más

Mindful eating para frenar picoteos de tarde: ejercicios de 5 minutos

En la lucha contra la diabetes, mantener hábitos alimenticios saludables es fundamental. Uno de los retos más comunes es el deseo de picotear, especialmente por la tarde. Aquí es donde entra el mindful eating, o alimentación consciente, una técnica que puede ayudarte a frenar esos antojos insalubres. En este artículo, aprenderás cómo practicar el mindful … Leer más

Kiwis, cítricos y frutos rojos: postres frescos con buen tiempo en rango

Con la llegada del buen tiempo, los postres frescos son la opción perfecta para deleitarse sin comprometer la salud, especialmente para quienes viven con diabetes. Los kiwis, cítricos y frutos rojos no solo son deliciosos, sino que también ofrecen una variedad de beneficios nutricionales que los convierten en ingredientes estrella para elaborar postres saludables. En … Leer más

Bolo para helados cremosos: grasa, proteína y el truco del “extended”

Los helados cremosos son uno de los postres favoritos de muchas personas, pero pueden ser un desafío para quienes tienen diabetes. Sin embargo, con un poco de creatividad y el conocimiento adecuado, es posible disfrutar de un helado delicioso y apto para el control de glucosa. En este artículo, aprenderás sobre el bolo para helados … Leer más

Paracetamol, ibuprofeno… y CGM: Interpretar lecturas alteradas por fármacos

La diabetes es una enfermedad crónica que requiere un constante monitoreo de los niveles de glucosa en sangre. Con el avance de la tecnología, los monitores continuos de glucosa (CGM) se han convertido en herramientas esenciales para las personas con diabetes. Sin embargo, ciertos medicamentos como el paracetamol y el ibuprofeno pueden afectar las lecturas … Leer más

Café con canela o cacao puro: comparativa real en la mañana

Cuando se trata de iniciar el día, muchas personas optan por una bebida caliente que no solo les despierte, sino que también les dé un impulso de salud. Dos de las opciones más populares son el café con canela y el cacao puro. Pero, ¿cuál de estas bebidas es más beneficiosa, especialmente para aquellos que … Leer más

Garbanzos “al dente”: tiempo de cocción y efecto en el índice glucémico

Los garbanzos son una fuente excelente de proteínas y fibra, y son especialmente valorados en dietas para personas con diabetes. Sin embargo, es importante considerar cómo se cocinan, ya que el tiempo de cocción puede influir en su índice glucémico (IG), un factor clave para mantener los niveles de azúcar en sangre estables. En este … Leer más

Mejillones, almejas y marisco: proteína baja en grasa para cenas estables

La diabetes es una enfermedad que requiere atención especial a lo que comemos. Elegir fuentes de proteínas bajas en grasa puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre y mejorar la salud general. En este sentido, los mejillones, almejas y otros tipos de mariscos se presentan como una excelente opción. A continuación, exploraremos … Leer más