Lentejas con verduras asadas: receta base con buen control postprandial

Las lentejas son un alimento nutritivo y versátil, ideal para incluir en la dieta de personas con diabetes. Una opción sabrosa y saludable es preparar lentejas con verduras asadas, que no solo aportan sabor, sino también un gran aporte nutricional. A continuación, te ofrecemos una receta base que ayuda a mantener un buen control postprandial. … Leer más

¿Pan integral siempre mejor? La trampa del “multicereal” y la etiqueta

Cuando hablamos de salud y alimentación, el pan integral ha sido aclamado durante mucho tiempo como una de las mejores opciones, especialmente para quienes sufren de diabetes. Sin embargo, la realidad es más compleja de lo que parece. En este artículo, exploraremos si el pan integral es siempre la mejor elección, las triquiñuelas del etiquetado … Leer más

Beta-alanina, creatina y otros suplementos: cuáles sí y cuáles evitar

Cuando se trata de manejar la diabetes, una alimentación equilibrada y un estilo de vida saludable son fundamentales. Sin embargo, muchas personas se preguntan si los suplementos como la beta-alanina y la creatina pueden ser beneficiosos o incluso perjudiciales para su salud. En este artículo, exploramos las propiedades de estos suplementos y brindamos recomendaciones para … Leer más

Corticoides intraarticulares y subidas de glucosa: cuánto duran y cómo actuar

Los corticoides intraarticulares son fármacos ampliamente utilizados para tratar diversas afecciones articulares, como la artritis y la bursitis. Aunque son efectivos para aliviar el dolor y reducir la inflamación, su uso también puede tener implicaciones significativas para los niveles de glucosa en personas con diabetes. En este artículo, analizaremos cuánto tiempo pueden durar las subidas … Leer más

Hidratos “por ojo”: método del plato y mano aplicado en casa

La diabetes es una condición que requiere una cuidadosa gestión de la alimentación, especialmente cuando se trata de carbohidratos. Una de las técnicas más efectivas y fáciles de implementar en casa es el método de “hidratos por ojo”, que se basa en el uso de la mano y el plato para medir porciones de manera … Leer más

Menú de “tupper” con legumbres 2× semana: sin picos en la oficina

La diabetes es una condición que requiere atención constante a la alimentación. Un aspecto fundamental para las personas diabéticas es mantener los niveles de glucosa en sangre estables a lo largo del día. Una excelente forma de lograrlo es integrar las legumbres en nuestra dieta, especialmente en un formato práctico como el tupper. En este … Leer más

Trabajo al aire libre: conservar insulina y snacks en verano

El verano trae consigo altas temperaturas y la necesidad de adaptarse a un estilo de vida más activo, especialmente si trabajas al aire libre. Para las personas con diabetes, es fundamental prestar atención a la conservación de la insulina y la elección de snacks adecuados. Aquí te proporcionamos información práctica sobre cómo manejar estos aspectos … Leer más

Mindful eating para frenar picoteos de tarde: ejercicios de 5 minutos

En la lucha contra la diabetes, mantener hábitos alimenticios saludables es fundamental. Uno de los retos más comunes es el deseo de picotear, especialmente por la tarde. Aquí es donde entra el mindful eating, o alimentación consciente, una técnica que puede ayudarte a frenar esos antojos insalubres. En este artículo, aprenderás cómo practicar el mindful … Leer más

Kiwis, cítricos y frutos rojos: postres frescos con buen tiempo en rango

Con la llegada del buen tiempo, los postres frescos son la opción perfecta para deleitarse sin comprometer la salud, especialmente para quienes viven con diabetes. Los kiwis, cítricos y frutos rojos no solo son deliciosos, sino que también ofrecen una variedad de beneficios nutricionales que los convierten en ingredientes estrella para elaborar postres saludables. En … Leer más

Bolo para helados cremosos: grasa, proteína y el truco del “extended”

Los helados cremosos son uno de los postres favoritos de muchas personas, pero pueden ser un desafío para quienes tienen diabetes. Sin embargo, con un poco de creatividad y el conocimiento adecuado, es posible disfrutar de un helado delicioso y apto para el control de glucosa. En este artículo, aprenderás sobre el bolo para helados … Leer más